सौंदर्य और फैशन

सर्वश्रेष्ठ मलेशियाई खाद्य व्यंजनों की कोशिश करने के लिए

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मलेशियाई भोजन पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह आश्चर्यजनक सुगंधित भोजन स्वाद और स्वादिष्टता से भरा है। मलेशियाई व्यंजनों के लिए अपरिहार्य हैं मुख्य सामग्री नारियल का दूध, लेमनग्रास, अदरक, shallots और दही पाउडर हैं। Nasi Lemak मलेशिया का राष्ट्रीय व्यंजन है, जिसके बिना एक विशिष्ट मलेशियाई दिन कभी शुरू नहीं होता है। इन पारंपरिक व्यंजनों का पालन कई पीढ़ियों द्वारा किया गया है और अंतर्राष्ट्रीय पैलेट के अनुरूप आने वाले कई संस्करणों के बावजूद, मलेशियाई व्यंजनों में अभी भी एक ही स्वाद प्रोफ़ाइल है। मलेशियाई भोजन मसालेदार है, लेकिन तीखा नहीं है। व्यंजनों में कई मसालों का उपयोग इसे दुनिया के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक बनाता है।

चित्रों के साथ सर्वश्रेष्ठ मलेशियाई खाद्य व्यंजनों:

इस लेख में मलेशियाई भोजन के कुछ नाम और उनके व्यंजनों की जाँच करें।

शीर्ष मलेशियाई शाकाहारी व्यंजन विधि:

1. मलेशियाई गर्म नूडल्स:

पकाने की विधि विशेषता: यह सबसे स्वादिष्ट और स्वाद में से एक है कुछ नूडल व्यंजनों। यह बहुत मसालेदार है और स्ट्रीट फूड व्यंजनों के रूप में काफी लोकप्रिय है। नीचे नुस्खा की जाँच करें।

सामग्री:

  • नूडल्स - 1 पैक
  • अदरक, लहसुन का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
  • मिश्रित सब्जियां - 1 कप
  • टोफू - 1 कप
  • तिल का तेल
  • नमक
  • बीन गोली मारता है

कैसे बनाना है:

  • नूडल्स को थोड़े से तेल के साथ उबालें
  • एक कड़ाही में, तिल के तेल को गर्म करें
  • अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और सब्जियां डालें
  • उन्हें भूनें और टोफू जोड़ें
  • नूडल्स डालें और हिलाएं
  • बीन शूट के साथ गार्निश

2. पाँच मसालेदार स्टिर फ्राई सब्जियाँ:

पकाने की विधि विशेषता: यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और कुछ हेल्दी डिश है। यह काफी पौष्टिक व्यंजन है जो सब्जियों की अच्छाई से समृद्ध है। यह अपने आप ही सबसे अच्छा खाया जाता है या तले हुए चावल के साथ खाया जा सकता है।

सामग्री:

  • तिल का तेल
  • लहसुन
  • अदरक
  • मिक्स्ड वेजिटेबल
  • पांच मसाले पाउडर
  • सोया सॉस
  • नमक

कैसे बनाना है:

  • एक बड़े कड़ाही में, तिल के तेल को गर्म करें
  • कुछ लहसुन और अदरक को चूसें
  • कुछ सब्जियां जोड़ें और उन्हें भूनें
  • पांच मसाला पाउडर और सोया सॉस डालें
  • गर्म - गर्म परोसें

3. ओसेंग-ओसेंग वॉर्टेल:

पकाने की विधि विशेषता: यह नुस्खा मूल रूप से हलचल-तली हुई गाजर है जो मुख्य रूप से चावल के साथ खाया जाता है। यह स्वाद और स्वाद में उच्च है। यह आसान रेसिपी शाकाहारियों के लिए एक कोशिश है। नीचे दी गई रेसिपी देखें:

सामग्री:

  • लहसुन
  • shallots
  • तेल
  • गाजर
  • डार्क सोया सॉस
  • मिर्च पाउडर
  • पानी

कैसे बनाना है:

  • एक बड़े कड़ाही में, कुछ वनस्पति तेल गरम करें
  • Sauté लहसुन, shallots
  • गाजर जोड़ें और नरम होने तक हिलाएं
  • डार्क सोया सॉस, पानी और मिर्च पाउडर डालें
  • जब तक यह एक अच्छा ग्रेवी नहीं बन जाता है तब तक उबालें
  • चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें

4. बुबुर या पोरिजेस:

पकाने की विधि विशेषता: इनका भरना नारियल का दूध आधारित होता है, समय-समय पर शर्करा युक्त सूप सब्जियों और मीट के मिश्रण को लपेट सकते हैं, साथ ही आटे के नारियल के दूध के रंग का गोला भी। बुबुर को तैयार करने के लिए किसी भी सामान्य नुस्खा की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि प्रसार क्षेत्र उनके विशेषज्ञता के क्षेत्र का दावा करता है।

प्रयुक्त सामग्री:

  • जवानी शुगर - 100 ग्राम
  • नारियल क्रीम - 1 / 4th ब्लॉक
  • नमक - चुटकी
  • शकरकंद - ½ कि.ग्रा

कैसे बनाना है:

  • शकरकंद को छील कर काट लें।
  • नमक की एक चुटकी के साथ मिश्रित, उन्हें पानी में उबाल लें
  • उबलते पानी में चीनी डालें और आधा पका हुआ शकरकंद डालें
  • अब सैंटनर डालकर तब तक पकाएं जब तक शकरकंद अच्छी तरह से पक कर नरम न हो जाए।

5. केले का पत्ता चावल:

पकाने की विधि विशेषता: इसमें सफेद चावल को केले के पत्ते पर करी मांस या मछली, सब्जियों, अचारों के मिश्रण से दिया जाता है, साथ ही अद्भुत नशीला पापड़म भी विशाल, घेरदार, सपाट कुरकुरा लगता है। आम तौर पर बस करी संकल्प की ग्रेवी को अप डिश किया जाता है और किसी भी मांस को हाथ नहीं लगाया जाता है क्योंकि यह एक प्रथा है। यह स्वस्थ मलेशियाई खाद्य व्यंजनों में से एक है।

सामग्री:

  • केले के पत्ते
  • चावल

कैसे बनाना है:

  • एक केले का पत्ता लें और आधा काट लें
  • कुछ 3/4-पकाया चावल रखें और इसे पत्ती में रखें
  • इसे रोल करें और स्टीमर में रखें
  • 5 मिनट तक स्टीम करें

शीर्ष मलेशियाई मांसाहारी व्यंजन विधि:

1. नसी बिरयानी:

पकाने की विधि विशेषता: नसी बिरयानी कई शादियों और विशेष अवसरों में एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह एक नॉन-वेज डिश है जो मुख्य रूप से लैंब या चिकन के साथ बनाई जाती है। यह भारत में बनी बिरयानी से काफी मिलता-जुलता है।

सामग्री:

  • मेमने के टुकड़े
  • दही
  • प्याज
  • मसाले
  • एरोमेटिक्स
  • चावल
  • केसर का दूध

कैसे बनाना है:

  • दही में मैरिनेट करें
  • कुछ तेल में, प्याज और सुगंध और मसाले भूनें
  • मसालेदार मांस जोड़ें
  • मांस के साथ परतों में आधा पका हुआ चावल जोड़ें
  • परतों के बीच केसर का दूध डालें
  • बर्तन को सील कर दें और तब तक पकाएं

2. काली मिर्च चिकन:

पकाने की विधि विशेषता: यह एक मसालेदार, चिकन रेसिपी है जिसे स्टार्टर के रूप में खाया जाता है। यह चिकन पसंद करने वालों के लिए बहुत अच्छा है। यह कुछ स्वाद में काफी स्वादिष्ट होता है और इसे घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

  • मुर्गी
  • प्याज
  • capsicums
  • shallots
  • तेल
  • मीठा सोया सॉस

कैसे बनाना है:

  • कुछ नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें
  • चिकन के टुकड़ों को थोड़े से तेल में भूनें और एक तरफ रख दें
  • उसी पैन में, कुछ प्याज, शिमला मिर्च, छिड़क भूनें
  • चिकन टुकड़े जोड़ें और हलचल
  • कुछ मीठी सोया सॉस में बूंदा बांदी करें और गर्म परोसें

3. नारियल केकड़ा करी:

पकाने की विधि विशेषता: यह करी सभी समुद्री खाद्य प्रेमियों के लिए है। नारियल के दूध के स्वाद के साथ प्रभावित, यह करी मलेशियाई व्यंजनों के बाद सबसे अच्छी मांग में से एक है। यह काफी हल्का है, लेकिन मसाला स्तर को समायोजित किया जा सकता है।

सामग्री:

  • केकड़े
  • प्याज
  • लहसुन
  • अदरक
  • हल्दी
  • मिर्च पाउडर
  • नमक
  • नारियल का दूध

कैसे बनाना है:

  • केकड़ों को धोएं और उन्हें काटें
  • प्याज, लहसुन और अदरक का पेस्ट बना लें
  • तेल में पेस्ट को भूनें
  • मिश्रण में हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक डालें
  • नारियल का दूध और पानी डालें
  • अब केकड़ा डालें और कुछ मिनटों के लिए उबालें
  • गर्म - गर्म परोसें

4. मुर्तबक:

पकाने की विधि विशेषता: यह पैन-फ्राइड ब्रेड है जिसे प्याज के साथ कुचल मांस के साथ ओवरस्टाफ किया जाता है और पेपर सॉस में भोजन एक आधा और एक भोजन है, जो वास्तव में भूखे रहने के लिए वैकल्पिक है। एक आदर्श मुर्तबक कुचल मांस की एक स्वस्थ मात्रा के साथ तैयार है; प्रारंभिक चबाने पर स्वाद भर आता है।

सामग्री:

  • सादा आटा - 2 कप
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच
  • घी - 1 बड़ा चम्मच
  • वाष्पित दूध - ½ कप
  • गर्म पानी - 1 कप
  • तेल - ½ कप
  • छोटा अंडा - १
  • चिकन स्तन - 250 ग्राम
  • अदरक लहसुन का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर - चुटकी
  • मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
  • गरम मसाला - 1 बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल - 2 बड़े चम्मच

कैसे बनाना है:

  • एक कटोरा लें और उसमें आटा, अंडा, तेल, नमक, घी, दूध डालें और मिलाएँ
  • पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें
  • आटे को गेंदों में विभाजित करें
  • एक बड़ी कड़ाही लेकर और कुछ तेल गरम करके भरने को तैयार करें
  • अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर के लिए भूनें
  • चिकन स्तन जोड़ें और नमक, हल्दी और मिर्च पाउडर के साथ पकाना
  • आटे के गोले लें, इसे थोड़ा चपटा करें और चिकन मिश्रण से भरें
  • इसे एक गेंद में रोल करें और किनारों को पानी से सील करें
  • इन्हें तेल में फ्राई करें और गर्मागर्म सर्व करें।

5. मलेशियाई सत्य:

पकाने की विधि विशेषता: आमतौर पर गोमांस के साथ पूरा किया जाता है अन्यथा चिकन, मलय सत्य की धीरे से और समान रूप से ग्रिल किया जाता है। वे मसालेदार मूंगफली की चटनी, चावल का केक, प्याज के खीरे और खीरे के साथ सबसे अच्छा आनंद ले रहे हैं जो आपके मुंह में वास्तव में घुल जाते हैं। इसे खाने के बाद आपको कार्बो, वसा, प्रोटीन और सब्जियों का उचित भोजन मिलेगा। सत्याना मलेशियाई खाद्य व्यंजनों में लोकप्रिय है।

सामग्री:

  • प्याज - 3
  • नींबू घास - 1 डंठल
  • लहसुन - 4 लौंग
  • अदरक - 1 टुकड़ा
  • चिकन जांघों - 500 ग्राम
  • ग्राउंड मसाला पाउडर - 2 बड़े चम्मच
  • ब्राउन शुगर - 2 टन
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल - 2 बड़े चम्मच

कैसे बनाना है:

  • नींबू घास, shallots, लहसुन, अदरक से एक पेस्ट बनाएं
  • चिकन को हल्दी, नमक, मसाला पाउडर और लेमनग्रास के पेस्ट में मिलाएं
  • 1 घंटे के लिए मैरिनेट करें
  • बांस की कटार लें और उन्हें पानी में भिगो दें
  • चिकन के टुकड़ों को कटार में चुभो दें
  • आग या कोयले पर ग्रिल
  • प्याज के साथ परोसें

6. नसी दगांग:

पकाने की विधि विशेषता: प्रत्येक मलेशियाई भोजन में नासी डेंगंग शामिल है इसके बिना भोजन अधूरा है। यह राज्य के प्रसिद्ध प्रायद्वीप के पूर्वी तट पर एक प्रसिद्ध भोजन है, जैसे कि केलनटैन और टेरेंगानु। इस स्वादिष्ट व्यंजन में मछली करी और नारियल के दूध में उबले हुए चावल, अतिरिक्त तत्व जैसे, सोलोकलाड़ा, तले हुए मुलेठी, सब्जी के अचार और हार्ड-उबले अंडे शामिल हैं।

सामग्री:

  • नसी दगांग - 4 कप
  • मोटा नारियल का दूध - 11/2 कप
  • पतला नारियल का दूध - 11/2 कप
  • श्लोट - 10
  • अदरक - 2 टुकड़े
  • मेथी - 1 बड़ा चम्मच
  • नमक- 1 बड़ा चम्मच

कैसे बनाना है:

  • चावल को धोकर रात भर भिगो दें
  • 30 मिनट के लिए पानी और भाप लें
  • पतले नारियल का दूध जोड़ें और इसे 15 मिनट के लिए भाप में वापस पाएं
  • अब गाढ़े नारियल के दूध, अदरक, मेथी, नमक को अच्छी तरह से पकाए हुए चावल में मिलाएं
  • इसे 15 मिनट के लिए फिर से स्टीम करें
  • अच्छी चिकन करी के साथ परोसें

7. करी लाख:

पकाने की विधि विशेषता: मलेशियाई करी लक्सा में ज्वालामुखी का स्वाद होता है और इसमें वे सभी सुगंध शामिल होते हैं जो एक अमीर नारियल क्रीम करी में घिरे हुए चावल के नूडल्स से तैयार होते हैं। इसके टॉपिंग में कटा हुआ चिकन, तली हुई टोफू, झींगा, नींबू का रसदार निचोड़ और एक मुट्ठी भर सीताफल होता है!

सामग्री:

  • प्याज - 3
  • लहसुन - 3 लौंग
  • लेमनग्रास- 1 डंठल
  • अदरक - 2 टुकड़े
  • करी पाउडर - 2 बड़े चम्मच
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
  • चिकन के टुकड़े - 250 ग्राम
  • पांडन पत्तियां - 2
  • पानी
  • बीन स्प्राउट्स - 100 ग्राम
  • टोफू -1 ब्लॉक
  • नमक स्वादअनुसार
  • संबल पेस्ट - 4 बड़े चम्मच

कैसे बनाना है:

  • प्याज, लेमनग्रास, अदरक, लहसुन, करी पाउडर से एक पेस्ट बनाएं
  • तेल गरम करें और पेस्ट को तब तक भूनें जब तक कि कच्चा स्वाद कम न हो जाए
  • पानदान के पत्ते डालें और पानी डालें
  • एक बार जब यह उबलने लगे तब इसमें चिकन डालें और इसे अच्छी तरह से पकाएं
  • पीले नूडल्स, टोफू, संबल पेस्ट और सेम स्प्राउट्स जोड़ें
  • चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

8. नसी कंदार:

रेसिपी स्पेशलिटी: विशेष रूप से पेनांग, मलेशिया में प्रसिद्ध है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें चावल और विभिन्न प्रकार की असमान भारतीय शैली करी या तला हुआ मांस होता है। यह सादा या नमकीन स्वाद वाला है और विभिन्न प्रकार के साइड डिश जैसे कि तला हुआ चिकन, कटा हुआ मटन, गिजार्ड, क्यूबेड बीफ, तले हुए झींगे, फ्राइड स्क्वीड या फिश रो के साथ पकवान है। कई लोग इसे नंगे हाथों से खाते हैं।

सामग्री:

  • चिकन के टुकड़े - ½ किलो
  • हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
  • तलने के लिए तेल
  • टमाटर - २
  • करी पत्ते - गुच्छा
  • पानदान पत्ते - १
  • दालचीनी छड़ी - 1 छड़ी
  • स्टार ऐनीज़ - 2
  • इलायची - २
  • प्याज - 2
  • सोया सॉस - ½ बड़ा चम्मच
  • टमाटर प्यूरी -। बड़े चम्मच
  • पाम चीनी - 2 टन
  • तेल

कैसे बनाना है:

  • एक घंटे के लिए हल्दी और नमक में चिकन को मिलाएं
  • ब्राउन होने तक तेल में डीप फ्राई करें
  • तेल गरम करें और प्याज और टमाटर पकाएं
  • सुगंध, करी पत्ता, पान का पत्ता, सोया सॉस, टमाटर प्यूरी और पाम चीनी जोड़ें
  • इसे गाढ़ा होने तक उबालें

और देखें: कैसे बनाएं अरबी खाना

शीर्ष मलेशियाई स्नैक व्यंजनों:

1. कुकुर उडांग:

पकाने की विधि विशेषता: ये कुरकुरे प्रॉन फ्रिटर मलेशियाई व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं। वे बाहर से बहुत कुरकुरे हैं, लेकिन अंदर से नरम और स्वादिष्ट हैं। नीचे इस सरल नुस्खा की जाँच करें:

सामग्री:

  • आटा
  • नमक
  • बेकिंग सोडा
  • प्याज
  • झींगे
  • पानी

कैसे बनाना है:

  • कुछ आटा लें, नमक, बेकिंग सोडा, प्याज, झींगे जोड़ें
  • एक तंग पेस्ट बनाने के लिए पानी के साथ मिलाएं
  • मिश्रण के छोटे चम्मच गिराकर उन्हें तेल में भूनें
  • केचप के साथ परोसें

2. पिसांग गोरेंग:

पकाने की विधि विशेषता: स्वाद के लिए ये उच्च, स्वादिष्ट केले के फ्रिटर्स हैं। वे मलेशियाई में बहुत लोकप्रिय हैं और शाम के स्नैक्स के रूप में पसंद किए जाते हैं। ये स्वाद में हल्के मीठे होते हैं और आइसक्रीम के साथ सबसे अच्छे से परोसे जाते हैं:

सामग्री:

  • आटा
  • केले
  • चीनी
  • वेनिला पाउडर
  • दूध
  • अंडा
  • मक्खन

कैसे बनाना है:

  • आटा, चीनी, वेनिला पाउडर मिलाएं
  • कुछ दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें
  • केले को बैटर में डुबोकर तेल में तलें
  • ठंडा आइसक्रीम के साथ गरम परोसें

3. वदाई:

पकाने की विधि विशेषता: ये गर्म और मसालेदार फ्रिज बहुत लोकप्रिय स्नैक्स हैं, खासकर भारतीय समुदाय के साथ। इन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और इसके कई संस्करण हैं। लोकप्रिय एक दिलकश डोनट वड़ा है।

सामग्री:

  • मसूर की दाल
  • पानी
  • नमक
  • जीरा
  • तेल

कैसे बनाना है:

  • दाल को थोड़े पानी के साथ पीसें और नमक, जीरा डालें
  • बल्लेबाज के छोटे चम्मच लेकर उन्हें तेल में भूनें
  • गर्म - गर्म परोसें

4. रोटी कनै:

पकाने की विधि विशेषता: यह रोटी कैनाई पतली आटा के रूप में तैयार की जाती है, जिसे सफेद रंग की रोटी के साथ पकाया जाता है, और स्वाद देने के लिए खुशबूदार करी सॉस में डाला जाता है। यह मलेशियाई भोजन दिन के किसी भी समय एक स्वादिष्ट उपचार प्रदान करता है; हालांकि, यह आमतौर पर दूधिया चाय के एक मग के बगल में भोजन के लिए खाया जाता है।

सामग्री:

  • मैदा - 2 कप
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच
  • पानी - 1 कप
  • तेल - 1 कप

कैसे बनाना है:

  • मैदे, नमक, पानी और तेल से आटा गूंथ लें।
  • इसे तब तक अच्छे से गूंधें जब तक आटा नरम और लोचदार न हो जाए
  • इसे फ्लैट और सर्कुलर रोल करें
  • एक पैन को चिकना करें और उसमें कुछ बूंद तेल डालकर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं

और देखें: जापानी फूड्स रेसिपी

शीर्ष मलेशियाई पार्टी खाद्य व्यंजनों

1. संबल मछली:

पकाने की विधि विशेषता: यह मलेशियाई की सबसे पसंदीदा पार्टी भोजन रेसिपी है। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में लिया जाता है और मसाले के स्तर पर काफी अधिक होता है। यह एक स्वादिष्ट भोजन के लिए बनाता है जिसे सभी मेहमानों को खरीदने के लिए सराहना की जाती है।

सामग्री:

  • मछली
  • नमक
  • हल्दी
  • संबल सॉस

कैसे बनाना है:

  • बीच-बीच में फिसल कर मछली तैयार करें
  • मछली पर नमक और हल्दी रगड़ें
  • दोनों तरफ से धीमी आंच पर पकाएं
  • मछली पर सैबल सॉस डालें और दो मिनट तक पकाएं
  • गर्म - गर्म परोसें

2. चिकन Teriyaki:

पकाने की विधि विशेषता: पार्टी फूड के लिए यह एक और पसंदीदा व्यंजन है। यह पार्टियों में काफी लोकप्रिय है, क्योंकि यह बनाना आसान है, इसमें सामग्री कम होती है और यह मेहमानों के भूख के स्तर को भी संतुष्ट करता है। इस ज़बरदस्त रेसिपी के साथ पार्टी करें:

सामग्री:

  • मुर्गी
  • नमक
  • मिर्च
  • तेरियाकी सॉस

कैसे बनाना है:

  • मसालेदार चिकन नमक और काली मिर्च के साथ
  • एक पैन में धीरे से भूनें
  • टेरीयाकी सॉस डालें और कुछ देर पकाएं
  • गर्म - गर्म परोसें

3. लहसुन का मक्खन सौतेल शतावरी:

पकाने की विधि विशेषता: यह सुपर फ्रेश, हेल्दी सलाद सबसे अच्छी पार्टी रेसिपी में से एक है। यह आपके मेहमानों को हल्का महसूस कराता है फिर भी उनकी भूख के स्तर को संतुष्ट करता है। यह रेसिपी बनाने में काफी आसान है। कैसे पता करने के लिए यह नुस्खा देखें:

सामग्री:

  • एस्परैगस
  • मक्खन
  • लहसुन
  • नमक

कैसे बनाना है:

  • वाश शतावरी धोएं और तैयार करें
  • एक कड़ाही में कुछ मक्खन, लहसुन और नमक डालें
  • पकाए जाने तक शतावरी को टॉस करें
  • गर्म - गर्म परोसें

और देखें: स्पेनिश खाद्य व्यंजनों

शीर्ष स्ट्रीट फूड रेसिपी:

1. ओटाक ओटक:

पकाने की विधि विशेषता: ओटाक ओटाक ग्रिल्ड फिश केक हैं जो प्लांटैन लीफ में बनाए जाते हैं। वे मलेशिया के सबसे अच्छे मांग वाले स्ट्रीट फूड व्यंजनों में से एक हैं। मलेशिया की कोई भी यात्रा इनका स्वाद चखे बिना पूरी नहीं होती।

सामग्री:

  • मछली
  • मसालेदार संबल सॉस
  • पान के पत्ते

कैसे बनाना है:

  • मसालेदार संबल पेस्ट के साथ कोट मछली, चटनी, काफिर चूना और लेमनग्रास के साथ बनाया जाता है
  • इस मछली को पार्सल के पत्तों में पार्सल करें
  • उन्हें तब तक स्टीम करें

2. पैड थाई नूडल्स:

पकाने की विधि विशेषता: यह मलेशिया के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड रेसिपी में से एक है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें आपके पैलेट को संतुष्ट करने के लिए आवश्यक हर एक तत्व होता है। यह निश्चित रूप से आपके मसालेदार cravings को ठीक करता है।

सामग्री:

  • समुद्री भोजन
  • सब्जियां
  • लहसुन
  • उबला हुआ पैड थाई नूडल्स
  • लाल मिर्च
  • बीन शूट
  • सोया सॉस
  • ताड़ के चीनी
  • भुनी हुई मूंगफली

कैसे बनाना है:

  • एक कड़ाही में कुछ मूंगफली का तेल गर्म करें
  • लहसुन में कुछ समुद्री भोजन, सब्जियां भूनें
  • उबले हुए पैड थाई नूडल्स डालें
  • कुछ लाल मिर्च, सेम शूट, सोया सॉस और पाम चीनी जोड़ें
  • भुनी हुई मूंगफली के साथ छिड़के

3. चार कुए की तीव:

पकाने की विधि विशेषता: यह मलेशियाई स्ट्रीट फूड रेसिपी मूल रूप से फ्लैट नूडल्स है जिसे सब्जियों या समुद्री भोजन के साथ मसालेदार सॉस में पकाया जाता है। यह फ्लैट नूडल्स से बनाया गया है और स्वाद प्रोफ़ाइल पर उच्च है।

सामग्री:

  • समुद्री भोजन
  • सब्जियां
  • नूडल्स
  • सोया सॉस
  • कारमेल सॉस
  • लहसुन
  • तेल
  • संबल पेस्ट

कैसे बनाना है:

  • एक कड़ाही में तेल गरम करें और लहसुन डालें
  • संबल पेस्ट, समुद्री भोजन और सब्जियां जोड़ें
  • नूडल्स, सोया सॉस और कारमेल सॉस जोड़ें
  • एक अंडे को मारो और इसे पैन में साथ में भूनें
  • गर्म - गर्म परोसें

4. तेपुंग पेलिता:

रेसिपी स्पेशलिटी: यह एक स्वीट डिश और एक प्रकार की मलय शैली की पेस्ट्री है। टीपुंगपेलिटा बस केक को किस समय उसके खाने के बाद के लिंक की तुलना में लेती है क्योंकि यह एक दो-स्तर वाला नारियल का दूध आधारित मिठाई है। शीर्ष परत पर झूठ बोलना, नमक द्वारा व्यापक नारियल का दूध और तल पर आराम, एक तुलनीय बादल तरल विविध जो पानदान पत्तियों और चीनी के साथ इसे हरा करने के लिए। काटने के आकार के पानदान के पत्तों में दें, केवल लालच की इच्छाओं को पूरा करने के लिए तेप्पुंग्पेलिता का निर्माण।

सामग्री:

  • केले के पत्ते - ५
  • ब्राउन शुगर - 100 ग्राम
  • पानी - 1 लीटर
  • चावल का आटा - शीर्ष परत के लिए 50 ग्राम, निचली परत के लिए 30 ग्राम
  • गाढ़ा नारियल का दूध - 250 मि.ली.
  • नमक स्वादअनुसार

कैसे बनाना है:

  • केले के पत्तों को छोटे टुकड़ों में काटें और नावों में मोड़ें।
  • उन्हें स्टीमर रैक में व्यवस्थित करें और प्रत्येक में 1 ग्राम चीनी डालें
  • चावल के आटे का मिश्रण, चीनी की परत पर पान के पत्ते का रस
  • 30 मिनट के लिए स्टीम करें
  • चावल के आटे और नारियल के दूध की एक ऊपरी परत, नमक को चिकनी पेस्ट में मिलाएं
  • इसे स्टीम्ड बोट पर फैलाएं और 10 मिनट तक स्टीम करें।

मलेशिया वास्तव में एशिया है। यह संस्कृतियों और व्यंजनों का एक पिघलने वाला बर्तन है। भारतीय मूल की आबादी के साथ, मलेशियाई भोजन सभी विभिन्न संस्कृतियों और स्वादों को अपनाने के बारे में है। वे बहुत सुगंधित भोजन हैं और स्वादिष्टता के मामले में अप्रतिरोध्य हैं। मलेशियाई स्ट्रीट फूड हर पर्यटक की यात्रा का एक हिस्सा है। वे ज्यादातर दिलकश व्यंजन हैं, लेकिन मीठे संस्करण बहुत हैं। अधिकांश मलेशियाई भोजन को गर्म पानी पिलाया जाता है और इसमें सूप्स, हलचल फ्राइज़ और करी शामिल होती हैं। हमें उम्मीद है कि हमने कम ज्ञात मलेशियाई खाद्य नामों और व्यंजनों को बनाने में आसान कुछ को शुरू करके आपके मुंह में पानी ला दिया है।

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