स्वास्थ्य

लहसुन के तेल के लाभ: पोषण तथ्यों के साथ 14 मन-उड़ाने की सूची

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बिरयानी से लेकर पास्ता तक, लहसुन किसी भी व्यंजन के लिए अपरिहार्य है! यह तीखा बल्ब आपके भोजन में एक विशिष्ट सुगंध जोड़ सकता है और इसके "फ्लेवर पावरहाउस" टैग तक रहता है। लहसुन का संबंध प्याज परिवार से है, जिसका वैज्ञानिक नाम "एलियम सैटियम" है। लहसुन न केवल अपने स्वाद उठाने के गुणों के लिए बल्कि इसके कई औषधीय लाभों के लिए भी प्राचीन काल से उपयोग में रहा है। इस लेख में चर्चा की गई लहसुन का एक रूप प्राकृतिक लहसुन तेल है। यह शक्तिशाली खाद्य तेल कैंसर की रोकथाम सहित कई बीमारियों का मुकाबला करने के लिए सिद्ध हुआ है। आइए हम लहसुन के तेल के लाभों के बारे में अधिक जानते हैं और इसे घर पर तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका है।

लहसुन का तेल क्या है?

लहसुन का तेल एक शक्तिशाली महक वाला तेल है जो लहसुन की फली से प्राप्त होता है। आवश्यक लहसुन का तेल भाप आसवन प्रक्रिया द्वारा तैयार किया जाता है और व्यापक रूप से खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। Diallyl disulphide की उच्च मात्रा इसे तीखी सुगंध देती है। लहसुन को वनस्पति तेल में भिगोकर या उबालकर तैयार किया गया सामान्य प्रकार का शुद्ध रूप नहीं माना जाता है। यह मुख्य रूप से खाना पकाने में या सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला लहसुन से सना हुआ तेल है।

क्या लहसुन का तेल सुरक्षित है?

लहसुन आवश्यक तेल आम तौर पर बहुत शक्तिशाली है और उच्च मात्रा में अनुशंसित नहीं है। अपने आहार में या सामयिक अनुप्रयोगों के लिए इस तेल का उपयोग करने का सबसे सुरक्षित तरीका घर का बना लहसुन का उपयोग किया हुआ तेल है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर सिर्फ 4-5 दिनों के शेल्फ जीवन के साथ, इस तेल को आमतौर पर आंतरिक खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है।

लहसुन का तेल पोषण:

लहसुन के 1 औंस के साथ बने लहसुन के तेल में लगभग होता है।

(मान केवल लहसुन में मौजूद पोषण का प्रतिनिधित्व करते हैं न कि बेस ऑयल का)

  • मैगनीशियम: 23%
  • विटामिन बी 6: 17%
  • विटामिन सी: 15%
  • सेलेनियम: 6%

इनके अलावा कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस और विटामिन बी 1 की प्रचुर मात्रा भी मौजूद है।

लहसुन का तेल कैसे काम करता है?

लहसुन का तेल एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। इस तेल के एंटी-बैक्टीरियल गुण फ्लू जैसे बहती नाक, गले में खराश और खांसी के लक्षणों से निपटने में मदद करते हैं। लहसुन का तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी जाना जाता है, जिससे दिल की बीमारियों को दूर रखा जा सकता है। लहसुन के तेल का सामयिक अनुप्रयोग त्वचा के संक्रमण जैसे मुँहासे, चकत्ते आदि का इलाज कर सकता है।

घर पर लहसुन का तेल कैसे बनाएं?

यहाँ घर पर लहसुन का तेल बनाने के लिए एक सरल नुस्खा है:

तुम्हें जिन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी:

  • लहसुन लौंग - 6
  • जैतून का तेल - ½ कप

तरीका:

  • लहसुन की लौंग छीलें और बारीक पिघलाएं।
  • एक मोटी तली वाली कड़ाही में, जैतून का तेल और कीमा एक साथ ले आओ।
  • कुछ मिनट के लिए इसे गर्म करें।
  • इसे लंबे समय तक गर्मी पर न बैठने दें, क्योंकि ऐसा करने से लहसुन जल सकता है।
  • गर्मी से निकालें और तेल तनाव।
  • इसे एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें।

लहसुन के तेल का उपयोग कैसे करें?

लहसुन का तेल हलचल-फ्राइज़, सलाद मसाला और यहां तक ​​कि करी में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आपको सर्दी और खांसी है, तो आप तुरंत राहत पाने के लिए अपने गर्म सूप पर लहसुन के तेल की कुछ बूँदें टपका सकते हैं। त्वचा और खोपड़ी से संबंधित संक्रमण के लिए, प्रभावित क्षेत्रों पर सीधे इस तेल को रगड़ने से चमत्कार हो सकता है। आप कॉर्न और बदबूदार पैरों के लिए एक पैर भिगोने के लिए गर्म पानी में लहसुन के तेल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

ऑलिव ऑयल की कितनी खुराक मैं रोज़ ले सकता हूं?

जैतून का तेल की सिफारिश की खुराक प्रति दिन 2 बड़े चम्मच से 3 tbsp है। इस मात्रा से अधिक का सेवन करने से पेट में जलन, अपच और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में लेने पर लहसुन का तेल आपके मुंह में जलन और बदबू पैदा कर सकता है। तो, इससे पहले कि आप इसे अपने भोजन में उपयोग करना सुनिश्चित करें!

लहसुन के तेल के 14 अद्भुत फायदे:

स्वास्थ्य, बाल और त्वचा के लिए 14 सर्वश्रेष्ठ लहसुन तेल उपयोग की जाँच करें:

लहसुन का तेल स्वास्थ्य लाभ:

यहां हमने शीर्ष 10 लहसुन तेल स्वास्थ्य लाभों को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

1. संक्रमण:

कवक या बैक्टीरिया के कारण होने वाले किसी भी संक्रमण का इलाज लहसुन के तेल से किया जा सकता है। लहसुन के तेल के औषधीय गुण संक्रमण के उपचार में मदद करेंगे। खमीर संक्रमण और स्टैफ़ संक्रमण कुछ सामान्य हैं जिन्हें ठीक किया जा सकता है।

2. कोलेस्ट्रॉल कम करती है:

लहसुन के तेल के सेवन से LDL और ट्राइग्लिसराइड्स नामक खराब कोलेस्ट्रॉल की कमी संभव है। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने में मदद करता है और इस प्रकार हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह शरीर के वजन को बढ़ाने वाले वसा और कोलेस्ट्रॉल के संचय को भी रोकता है।

3. दांत दर्द से राहत दिलाता है:

एक साफ कपास की गेंद पर कुछ लहसुन का तेल लें और इसे दर्द से राहत देने के लिए दांत के प्रभावित क्षेत्र पर अच्छी तरह से लगाएं। यह कम से कम 10 मिनट के लिए किया जाना चाहिए। यह एक दिन में लगभग 2-3 बार किया जाना चाहिए जब तक कि समस्या पूरी तरह से ठीक न हो जाए।

4. कैंसर को रोकता है:

लहसुन के तेल में रसायन होते हैं जिन्हें एलिल सल्फर के रूप में जाना जाता है। यह रोकता है और साथ ही शरीर में कैंसर कोशिकाओं की घटना को रोकता है। यह पेट के कैंसर, अग्नाशय के कैंसर, और पेट के कैंसर, और स्तन, प्रोस्टेट और ग्रासनली के कैंसर के लिए मान्य है।

5. कान में संक्रमण का इलाज करता है:

ऐसे वायरस हैं जो कान के संक्रमण का कारण बनते हैं जो असुविधा, संकट और चिड़चिड़ापन का कारण बनते हैं। लहसुन से गर्म घर का बना तेल इसके उपचार के लिए घरेलू उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कानों के लिए लहसुन तेल का एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और एंटी फंगल लाभ सिद्ध होता है।

और देखें: चेरिमोया लाभ

6. प्राकृतिक मच्छर से बचाने वाली क्रीम:

लहसुन के तेल में एक तेज गंध होता है जो मच्छरों सहित कीड़ों को पीछे हटा सकता है। वे किसानों द्वारा अपनी फसलों की सुरक्षा के लिए उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक कीटनाशकों में से एक हैं। पेसकी मच्छरों को भगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि एक स्प्रे बोतल में 3 भाग पानी में लहसुन का तेल मिलाएं और इसे खिड़कियों, गार्डन एरिया और वॉश एरिया के पास स्प्रे करें।

7. मधुमेह नियंत्रण:

मधुमेह को जन्म देने वाले कारकों में से एक हृदय की समस्याएं हैं। रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय रोगों को रोकने के लिए, लहसुन का तेल मधुमेह के खतरों को कम करने में भी मदद कर सकता है। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में अध्ययन भी अपना प्रभाव दिखाते हैं। यदि आपके परिवार में मधुमेह का इतिहास है, तो अब अभिनय शुरू करना बेहतर है!

8. श्वसन स्वास्थ्य बनाए रखता है:

लहसुन में एलिसिन नामक एक यौगिक होता है, जो संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने के लिए जाना जाता है, विशेष रूप से वे जो फेफड़ों को प्रभावित करते हैं। यही कारण है कि लहसुन का तेल उन लोगों के लिए अच्छा हो सकता है जो फेफड़ों से संबंधित समस्याओं से ग्रस्त हैं और उन्हें मुफ्त सांस लेने में मदद करते हैं। यहां तक ​​कि सिस्टिक फाइब्रोसिस जैसी आनुवंशिक बीमारियां जो फेफड़ों को प्रभावित करती हैं, उन्हें कुछ हद तक लहसुन से रोका जा सकता है।

9. मोटापा रोकता है:

लहसुन भोजन के बेहतर पाचन में मदद करता है और यह एक प्रभावी "वसा बर्नर" भी है। व्यायाम और संतुलित आहार के साथ, अपने आहार में लहसुन के तेल को शामिल करने से आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। थोड़ा शहद के साथ लहसुन का तेल आपके चयापचय संबंधी विकारों के इलाज के लिए एक अद्भुत टॉनिक बना सकता है, जिससे मोटापे के जोखिम को रोका जा सकता है।

10. शीत घावों का इलाज करता है:

ठंड के घावों के इलाज के लिए लहसुन का तेल एक जादुई उपाय हो सकता है। ये आमतौर पर माइक्रोबियल संक्रमण के कारण होते हैं और काफी दर्दनाक हो सकते हैं। उन पर सीधे लहसुन का तेल लगाने से बैक्टीरिया से लड़ने और त्वचा को सामान्य स्थिति में लाने में मदद मिल सकती है। यह घावों की तेजी से चिकित्सा में भी सहायक होता है और लालिमा और सूजन को कम करता है।

और देखें: मेथी की पत्तियों के फायदे

त्वचा के लिए लहसुन के तेल के फायदे:

यहाँ हमने त्वचा लाभ के लिए शीर्ष 2 लहसुन के तेल को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

11. मुँहासे का इलाज करें:

चेहरे के लिए लहसुन का तेल मुँहासे और blemishes के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। लहसुन के तेल से एक फेस मास्क बनाया जा सकता है जिसका उपयोग त्वचा पर मुँहासे और ब्रेकआउट के इलाज के लिए किया जा सकता है। यह आमतौर पर मिट्टी के पैक में मिलाया जा सकता है और सप्ताह में एक बार चेहरे पर वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए लगाया जा सकता है।

12. त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लहसुन का तेल:

कॉर्न्स और मौसा के साथ-साथ जॉक खुजली, एथलीट फुट और दाद सहित त्वचा पर सभी प्रकार के फंगल संक्रमण का इलाज प्रत्येक दिन प्रभावित क्षेत्रों पर लहसुन के तेल के आवेदन से किया जा सकता है। यह निश्चित रूप से आपको हाथ में उत्कृष्ट परिणाम देगा। दर्द से राहत और संक्रमण मुक्त त्वचा लहसुन के तेल की मालिश के कुछ लाभ हैं।

बालों के लिए लहसुन के तेल के फायदे:

यहाँ हमने बालों के लाभों के लिए शीर्ष 2 लहसुन के तेल को सूचीबद्ध किया है। आइए उन पर एक नजर डालते हैं।

13. रूसी का इलाज करता है:

डैंड्रफ और फ्लैकनेस के मुद्दों का इलाज करने के लिए लहसुन का तेल आसानी से बालों और खोपड़ी पर लगाया जा सकता है। यह खोपड़ी में खुजली का भी इलाज करता है और खोपड़ी की त्वचा को अच्छी तरह से हाइड्रेट करता है। समस्या पर वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे हर वैकल्पिक सप्ताह में एक बार लागू किया जाना चाहिए।

14. बालों की समस्याओं के लिए लहसुन का तेल:

लहसुन के तेल में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो बालों के अच्छे स्वास्थ्य में मदद करता है। यह बालों को महत्वपूर्ण पोषण की आवश्यकता प्रदान करता है और बालों की बनावट को चिकना करता है और बालों के विकास में सुधार करता है। यह खोपड़ी को भी अच्छी तरह से बचाता है। बालों के टूटने का भी इलाज किया जा सकता है और लहसुन के तेल से बालों की जड़ों को मजबूत बनाया जाता है। यह बालों के रोम को रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है और इसके कार्यों को नियंत्रित करता है।

लहसुन के तेल के साइड इफेक्ट्स:

अब जब आप लहसुन के तेल के अद्भुत लाभों के बारे में जान गए हैं, तो इसके दुष्प्रभाव के बारे में हमें पता है:

  • आपके मुंह से तेज बदबू आती है जिससे सांस में बदबू आती है
  • मुंह और गले में जलन
  • हार्ट बर्न
  • दस्त
  • पेट के रोग
  • उल्टी
  • सूजन
  • पित्ती, चकत्ते, लालिमा, खुजली जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाएं

और देखें: सूखे अजवायन के फूल स्वास्थ्य लाभ

लहसुन के तेल के इन अद्भुत गुणों को लंबे समय से प्राचीन यूनानियों और मिस्रियों द्वारा मान्यता प्राप्त है। यह न केवल आपके भोजन को योग्य बनाता है, बल्कि दवा की निर्भरता में कमी भी कर सकता है। तेल बनाने में भी काफी आसान है, जिसमें 10 मिनट से भी कम समय लगता है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? घर पर इस गरमागरम अच्छाई को तैयार करें और इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ के बारे में भी आनंद लें!

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