स्वास्थ्य

जीरा पाउडर के फायदे और त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए उपयोग

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जीरा चूर्ण:

जीरा जिसे आमतौर पर 'जीरा' के नाम से जाना जाता है, आकार में बहुत छोटा होता है, लेकिन इसमें बहुत सारे पोषण मूल्य होते हैं। आप जीरा पाउडर पाने के लिए उन जीरा पाउडर से पाउडर बना सकते हैं। यह एक खाद्य सामग्री है जो आमतौर पर भारत के हर रसोई घर में उपयोग की जाती है। इसके कई फायदे हैं जैसे पाचन, कुछ संक्रमणों का इलाज और कई और।

जीरा को जीरा के रूप में भी संदर्भित किया जाता है जो मूल रूप से भारतीय खाद्य पदार्थों में एक मसाला है। यह पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ये सभी घटक हमें श्वसन समस्याओं, एनीमिया, सर्दी और खांसी, अस्थमा को कम करने में मदद करते हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करते हैं और कैंसररोधी गुण भी होते हैं।

जीरा पाउडर के फायदे और फायदे:

नीचे त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए जीरा पाउडर के सर्वोत्तम उपयोगों और लाभों की सूची दी गई है।

1. इसमें आयरन होता है:

• जीरा में 15-16% के आसपास समृद्ध मात्रा में लोहा होता है। यह हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• यह एनीमिया के रोगियों के इलाज में भी मदद करता है।
• यह आपके लोहे के स्तर को बनाए रखकर कमजोरी, सुस्ती, एकाग्रता की कमी और चक्कर से उबरने में आपकी मदद करता है।

2. पाचन में सुधार:

• लार ग्रंथियों को एक महत्वपूर्ण यौगिक द्वारा उत्तेजित किया जाता है जिसे जीरा में पाया जाने वाला क्यूमिनलडिहाइड पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
• यह एंजाइम उत्पादन को भी सक्रिय करता है जो शर्करा, वसा, स्टार्च और प्रोटीन जैसे मैक्रो-अणुओं को तोड़ने में मदद करता है।
• एसिडिटी और अपच के इलाज में जीरा पाउडर आपकी बहुत मदद करता है।
• किडनी के अच्छे स्वास्थ्य के लिए इसके पाउडर का सुझाव दिया जाता है।
• पूरी रात 2-3 चम्मच जीरे के पाउडर को पानी में भिगो दें। फिर पानी को अलग कर लें। उस पानी का सेवन करें इससे आपको कई पाचन लाभ मिलेंगे।

3. श्वसन और शीत:

• खांसी और जुकाम बहुत आम सांस की बीमारी है जिसे जीरा पाउडर की मदद से बहुत आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। चूंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी श्वसन संबंधी समस्याएं हैं और ठंड से राहत मिलती है।
• यह अच्छे expectorant के रूप में कार्य करता है। बलगम को सुखाया जाता है और बाहर निकाल दिया जाता है।
• यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाता है।

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4. कार्सिनोजेन के रूप में कार्य:

• जीरा में थाइमोहाइड्रोक्विनोन, थाइमोक्विनोन, थाइमोल और डाइथाइमोक्विनोन जैसे एंटी कार्सिनोजेनिक एजेंट होते हैं।
• इसमें बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं जो आपकी कोशिकाओं से मुक्त कणों के नुकसान को रोकने में मदद करता है।
• यह कैंसर जैसे स्तन कैंसर और कोलन के इलाज में भी सहायक है।
• लीवर फ्लशिंग तंत्र को उत्तेजित करके आपके शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकाला जाता है।
• स्वास्थ्य में सुधार होता है और आपके आहार में जीरा पाउडर के सेवन से सभी अंगों के कार्य बढ़ जाते हैं।

5. पाइल्स प्रबंधन:

• बवासीर के इलाज के लिए जीरे के पाउडर का सेवन किया जाता है।
• बवासीर मुख्य रूप से मलाशय के संक्रमण या कब्ज के गंभीर मामलों के कारण होता है।
• जीरा पाउडर आहार फाइबर में समृद्ध है और इसमें रोगाणुरोधी और कार्मिनिटिव गुण होते हैं जो मलाशय की सूजन को रोकते हैं।
• अपने उच्च तंतुओं की मदद से आंत्र की चाल आसान, नियमित और चिकनी हो जाती है।

6. त्वचा के लिए लाभ:

• पिंपल्स, मुंहासे और अन्य त्वचा संक्रमण से छुटकारा पाने के लिए जीरा पाउडर को पानी के साथ लें। आप कुछ ही दिनों में फर्क महसूस करने लगेंगे।
• जीरे में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण आपकी त्वचा भी ग्लो करने लगती है।
• फोड़े को भी ठीक करता है और इसके विकास को रोकता है।

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7. स्पर्म काउंट बढ़ाएँ:

एक जीरा के बीज में जस्ता होता है जो शुक्राणुओं के उत्पादन को बढ़ाता है और इसकी मदद से न्यूक्लिक एसिड को संश्लेषित किया जाता है। यह एक अच्छा मूड बढ़ाने वाला भी है और अनिद्रा के इलाज में मदद करता है।

8. शर्करा स्तर नियंत्रित करें:

जीरे की मदद से रक्त में शर्करा का स्तर भी नियंत्रित हो जाता है। यह उन रोगियों के लिए वरदान के रूप में कार्य करता है जो रोग मधुमेह से पीड़ित हैं।

9. शरीर की गर्मी का इलाज करता है:

• जीरे के पाउडर को उबले हुए पानी में डालें और फिर इसे डालें। इस पानी से नहाने के बाद, ठंडा होने पर त्वचा और शरीर की गर्मी का उपचार किया जा सकता है।
• जीरे का पानी पीने से तलवों और हथेलियों में जलन का भी इलाज किया जा सकता है।

1. 3-5 लीटर पानी में 1-2 चम्मच जीरा पाउडर डालकर उबाल लें।
2. आंच से हटाने के बाद इसे ढक दें।
3. एक साफ बर्तन में ठंडा होने के बाद इसे छलनी से डालें।
4. जब आप प्यासे हों और भोजन करने के बाद पूरे दिन इसका सेवन करें।
5. अधिक लाभ के लिए इसे गुनगुना पीने की कोशिश करें।

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10. बाल उपचार:

जीरे में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो हमारे बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। जीरे में मौजूद विटामिन हमें स्वस्थ बाल प्रदान करते हैं और उचित बाल विकास प्रदान करते हैं। जीरा पाउडर रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है और यह एक बेहतरीन उत्तेजक के रूप में काम करता है। हमारे बालों को उचित पोषण के लिए वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और यहां तक ​​कि पानी जैसे कई पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इनमें से अधिकांश आसानी से उपलब्ध होते हैं। यह बालों के झड़ने को कम करता है और हमें लंबे और रेशमी बाल प्रदान करता है।

11. एंटी एजिंग और त्वचा विकार को कम करता है:

जीरा हमारी त्वचा को किसी भी माइक्रोबियल संक्रमण से बचाता है और एंटी एजिंग प्रक्रिया को भी ट्रिगर करता है। यह हमें झुर्रियों और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है जो मूल रूप से हमारी त्वचा को ढीला करते हैं। जीरा में मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सिडेंट इन लक्षणों से लड़ते हैं। हमारे शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स के कई दुष्प्रभाव होते हैं जो हमारी त्वचा को भी प्रभावित करते हैं। उम्र के धब्बे और झुर्रियाँ उम्र बढ़ने के संकेत हैं जो विभिन्न पोषक तत्वों की कमी के कारण होते हैं। साथ ही जीरे में विटामिन ई की मात्रा हमें दमकती त्वचा प्रदान करती है। हम मुँहासे, pimples और अन्य त्वचा विकारों से छुटकारा पाते हैं। जीरा पेस्ट का आवेदन इन त्वचा विकारों का मुकाबला करने में मदद करता है। स्किन ट्रीटमेंट के लिए जीरा पाउडर के साथ विभिन्न फेस पैक बनाए जा रहे हैं।

12. अनिद्रा को कम करता है:

अध्ययन के अनुसार यह दिखाया जा रहा है कि जीरा या जीरा पाउडर विटामिन से भरपूर होता है जो विभिन्न प्रयोजनों में सहायक होता है। बेहतर और उचित नींद के लिए मुख्य रूप से बी कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है। यह जीरे का एक अनूठा गुण है जो अनिद्रा को कम करने में मदद करता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जीरा पाउडर पाचन में सुधार करने में मदद करता है जो बदले में हमें उचित ध्वनि नींद प्रदान करता है। चिंता और तनाव से राहत पाने के लिए हममें से हर एक के लिए उचित नींद बहुत आवश्यक है। ट्रेंकुलाइजिंग प्रभाव जीरा तेल के घटकों के बीच देखा जाता है।

13. प्रतिरक्षा में सुधार:

जीरा मूल रूप से विभिन्न विटामिन, खनिजों से युक्त होता है और आवश्यक तेल की उपस्थिति से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है। हमारी प्रतिरक्षा में सुधार हमें विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और हमें पर्याप्त शक्ति प्रदान करता है। एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं। दूसरों के बीच, विटामिन सी जीरे में मौजूद महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। यह मुक्त कणों के खिलाफ लड़ने में मदद करता है जो विभिन्न हानिकारक बीमारियों को जन्म देते हैं। कुछ हृदय रोगों और कैंसर मुक्त कणों की उपस्थिति के कारण हो सकते हैं। तो जीरा मूल रूप से इन हानिकारक प्रभावों से हमारे शरीर को detoxify करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट के कैंसर विरोधी गुण का समर्थन करता है। इस प्रकार हमारे शरीर में पैदा होने वाले विषैले उत्पाद को लगातार खत्म किया जाता है जिससे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है।

14. संज्ञानात्मक खराबी:

जीरा आयरन की मात्रा से भरपूर होता है, जिससे एनीमिया से बचाव होता है। हमारे शरीर में लोहे की मात्रा बढ़ाने से रक्त संचार बेहतर होता है। रेड ब्लड सेल्स में हीमोग्लोबिन के उत्पादन में वृद्धि होती है। पूरे शरीर के समुचित कार्य के लिए रक्त की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसलिए, आपके शरीर में लोहे की मात्रा में वृद्धि के कारण हमारे शरीर के बेहतर प्रदर्शन के लिए अंगों को ऑक्सीजन युक्त रक्त प्राप्त करने में मदद मिलेगी। साथ ही मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए बेहतर आयरन और ऑक्सीजन की आपूर्ति आवश्यक है। मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग जैसे गंभीर बीमारियों या संज्ञानात्मक विकारों में उल्लेखित संपत्ति के कारण जीरा कम हो जाता है।

15. स्तनपान:

जीरा में विभिन्न खनिज जैसे कैल्शियम, लोहा और अन्य होते हैं जो स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आवश्यक होते हैं और दूसरों के लिए भी। स्तनपान कराने वाली माताओं को मुख्य रूप से बच्चे के लिए पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है। जीरे में उल्लेखनीय मात्रा में कैल्शियम होता है जो दूध का एक महत्वपूर्ण घटक है और इस प्रकार स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए यह बहुत आवश्यक या आवश्यक खनिज है। दूसरी ओर, गर्भवती महिलाओं को भी आयरन की आवश्यकता होती है।

जीरा पाउडर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो एक स्वस्थ शरीर प्रदान करते हैं। खाद्य पदार्थों में मूल्य के रूप में जीरे की शक्ति का दैनिक सेवन आपको खनिज, विटामिन, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे स्रोत प्रदान करेगा। उपर्युक्त पंद्रह बिंदु आपकी जानकारी के लिए सहायक हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

छवि स्रोत: शटर स्टॉक

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