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गर्भावस्था के दौरान सरसों

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गर्भावस्था के दौरान अच्छा पोषण बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए जरूरी है। चूंकि इस अवधि के दौरान अधिकांश गर्भवती माताओं को उल्टी और मिचली होती है, इसलिए सही भोजन करना और भी मुश्किल हो जाता है। फिर भी एक संतुलित भोजन करना और प्रसव पूर्व विटामिन की जरूरतों को पूरा करना आवश्यक है। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके बच्चे के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं और इससे बचा जाना सबसे अच्छा है। क्या आप सोच रही हैं कि क्या आप गर्भवती होने पर सरसों खा सकते हैं? यदि हाँ, तो अपनी सभी चिंताओं को समाप्त करने के लिए पढ़ें। गर्भावस्था के दौरान सरसों का सेवन सुरक्षित होता है और माँ और बच्चे दोनों को अन्य स्वास्थ्य लाभों की मेजबानी भी प्रदान करता है।

गर्भावस्था के दौरान सरसों के फायदे:

सरसों एक आम किचन सामग्री है जिसका उपयोग सरसों के बीज, पत्तियों या सॉस के रूप में कई व्यंजनों में किया जाता है। गर्भवती माताओं की गर्भावस्था की अवधि में असामान्य रूप से दर्द हो सकता है, और उनमें से एक भी सरसों हो सकता है। यदि आप सोच रहे हैं कि गर्भावस्था के दौरान सरसों सुरक्षित है, तो इसका उत्तर हां में है। जब मॉडरेशन में खपत होती है, तो सरसों गर्भवती मां के साथ-साथ उसके बढ़ते भ्रूण के लिए स्वास्थ्य लाभ का एक मेजबान भी प्रदान करती है। गर्भावस्था के दौरान सरसों खाने के कुछ फायदे हैं:

1. प्रतिरक्षा में सुधार:

सरसों खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। सरसों तांबा, मैंगनीज और लोहे जैसे महत्वपूर्ण खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जो खतरनाक बीमारियों और संक्रमणों के खिलाफ शरीर की सुरक्षा करता है। इसके अलावा सरसों के बीज में मौजूद सल्फर एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गुण प्रदान करता है जो गर्भावस्था के दौरान त्वचा के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

2. अस्थमा की जाँच करता रहता है:

सरसों के बीज में विरोधी भड़काऊ गुण अस्थमा और गंभीर सर्दी के संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं। सरसों के बीज में अच्छाई किसी भी सीने की भीड़ को साफ करने में मदद करती है।

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3. वजन प्रबंधन में मदद करता है:

गर्भावस्था के दौरान अधिक वजन होने के कारण गंभीर स्वास्थ्य जटिलताएं हो सकती हैं। सरसों राइबोफ्लेविन, थायमिन, फोलेट और अन्य आवश्यक विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो शरीर के चयापचय को विनियमित करने में मदद करते हैं। यह बदले में वजन प्रबंधन में सहायता करता है।

4. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है:

सरसों को नियासिन और विटामिन बी 3 के साथ पैक किया जाता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान सरसों के बीज खाने से गर्भवती माताओं को एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा अपने दैनिक गर्भावस्था आहार में सरसों को शामिल करने से शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देकर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

5. कब्ज से बचाता है:

गर्भावस्था के दौरान ज्यादातर गर्भवती माताएं कब्ज की समस्या से पीड़ित होती हैं। इस समस्या के उपचार के लिए एक प्राकृतिक घरेलू उपचार किसी भी रूप में सरसों की खपत हो सकती है। यह पाया गया कि सरसों में एक गाढ़ा पतला पदार्थ होता है जिसे श्लेष्मा कहा जाता है जो कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें उच्च फाइबर सामग्री होती है जो पाचन को सहायता करने के अलावा मल त्याग को आसान बनाने में मदद करती है।

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6. गठिया और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है:

सरसों में सेलेनियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री होती है जो शरीर को गर्मी पैदा करने और विरोधी भड़काऊ गुण प्रदान करते हैं। यह मांसपेशियों में दर्द और गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान सरसों खाने को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसके लिए अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है। अपने पके हुए भोजन में सरसों के बीज जोड़ने से स्वाद को बढ़ाया जा सकता है और कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान किए जा सकते हैं जो आपको कम मात्रा में खाने चाहिए।

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अत्यधिक मात्रा में सरसों के बीज का सेवन करने से थकान, छाले, त्वचा में सूजन, दस्त या गले में जलन जैसे कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। फिर भी चरम मामलों में यह दिल से संबंधित मुद्दों, गर्भपात और यहां तक ​​कि कुछ चरम मामलों में मौत का कारण बन सकता है।

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